При транспортировке пищевых жидкостей необходимо соблюдать особые условия. Речь идет не только о температурном режиме – есть целый ряд норм, которым должны соответствовать цистерны. Если ваш бизнес связан с производством больших объемов жидкой пищевой продукции, без спецтехники не обойтись, ведь продукт должен сохранять качество при перевозке.
Что можно перевозить в пищевых цистернах
Так называемые пищевые наливные грузы входят в особую категорию, к их хранению и транспортировке применяются самые высокие стандарты безопасности и экологичности. К пищевым жидкостям относятся:
- растительные масла;
- молочные продукты;
- соки, любые напитки;
- патока, сиропы, шоколад;
- питьевая вода;
- виноматериал;
- спиртосодержащие жидкости.
Любой продукт должен сохранять качество во время транспортировки, поэтому выбор автоцистерны напрямую зависит от типа перевозимой жидкости. Так, например, цистерны для спиртосодержащих жидкостей обязательно оснащаются устройством для предотвращения накопления электростатических зарядов.
Заполнение цистерны происходит через трубопроводы с помощью насоса. Очень важно, чтобы во время перевозки в сливных трубопроводах не оставалось жидкости, поэтому цистерны оснащены надежными запорной и словной системами.
На что следует обратить внимание при выборе автоцистерны
Выбор цистерны во многом зависит от перевозимых продуктов, только профессионал сможет грамотно подобрать необходимую именно для вашего бизнеса модель. Тем не менее, есть общие черты, на которые следует обращать внимание.
Материал
Чаще всего при изготовлении цистерн для пищевых жидкостей используется нержавеющая сталь европейской марки AISI 304 или AISI 316. В отдельных случаях предпочтение может быть отдано и другим материалам, в зависимости от типа перевозимой жидкости.
Герметичность
Этот пункт очень важен, поскольку взаимодействие с другими веществами может испортить продукт. Швы сварных соединений должны быть ровными, не иметь трещин, непроваров или прожогов. Даже небольшое попадание воздуха недопустимо – в противном случае это будет нарушением санитарных норм.
Термоизоляция
Поскольку транспортировка продуктов может проходить в разных погодных условиях, а при этом далеко не все пищевые жидкости можно перевозить при любой температуре, термоизоляция является одним из важнейших пунктов при выборе автоцистерны.
Толщина термоизоляционного слоя у всех моделей разная (от 50 до 150 мм). Поэтому очень важно учитывать, какую жидкость вы будете перевозить. Согласно ГОСТУ, жидкость внутри теплоизолируемой цистерны не должна менять температуру более чем на 2 °С в течение 10 часов.
При транспортировке жидкости на дальние расстояния необходимо приобрести дополнительное оборудование (холодильное или обогревательное). Специальное устройство регулирует температуру в клапанах, что упрощает процесс разгрузки цистерны. На большие грузовые автомобили чаще всего устанавливают автономные системы.
Санитарная безопасность
При работе с пищевыми жидкостями необходимо каждый раз после разгрузки цистерны проводить тщательное мытье и дезинфекцию. Причем речь идет не только о самой емкости, в которой перевозится жидкость, но также о сливном и наливном оборудовании.
Современные качественные пищевые автоцистерны сразу оснащены промывочной системой – с таким оборудованием не возникнет проблем, а процесс мытья не займет много времени. Система работает следующим образом: моющее средство поступает в цистерну по специальному каналу, соединяющему шаровые моечные головки.
<Простота обслуживания
Чтобы ежедневное обслуживание цистерны не было трудоемким, она должна быть оснащена площадкой, лестницей, нескользящей пешеходной дорожкой, диаметр горловин должен быть не менее 400 мм.
Соблюдение этого условия обеспечивает не только простоту, но и безопасность обслуживания автоцистерны.
Объем
Цистерны для пищевых жидкостей выпускаются практически любого объема, поэтому при выборе следует рассчитать объемы производимой и транспортируемой в будущем продукции. Что касается грузовых автомобилей, то цистерны устанавливают в качестве надстроек для разных машин. Например, как для компактных JAC N56, так и огромных JAC N120.
Отсеки
Вам не нужно приобретать отдельные цистерны для разных жидкостей. Если нужно одновременно перевести, к примеру, оливковое и подсолнечное масла, можно использовать цистерну с несколькими герметичными отсеками. Выбор количества отсеков также зависит от особенностей вашего бизнеса и перевозимых жидкостей.
Дополнительное оборудование для цистерн
При необходимости пищевые автоцистерны могут дополнительно быть оборудованы:
- счетчиком, измеряющим объем закачиваемой жидкости;
- оборудованием, автоматически останавливающим подачу жидкости при заполнении цистерны;
- сигнализатором максимального наполнения цистерн;
- оборудованием для нагревания жидкости;
- оборудованием для слива под давлением;
- оборудованием для порционной подачи жидкости;
- оборудованием, дающим возможность наполнять и опустошать цистерну при закрытых люках; улучшенной теплоизоляцией.
Дополнительное оборудование можно сразу заказать при покупке цистерны – как правило, установка в таком случае бесплатна.
Где купить пищевую автоцистерну в Крыму
Если для вашего бизнеса необходима качественная коммерческая техника, то обратите внимание на грузовики JAC, на которые в качестве надстроек можно установить цистерны для пищевых жидкостей. Наша компания – официальный дистрибьютор JAC в России, поэтому мы гарантируем цены от производителя и качественное сервисное обслуживание.
Сотрудничая с нами, вы получаете:
- Помощь эксперта в выборе модели и необходимого дополнительного оборудования;
- Большой выбор пищевых автоцистерн для грузовиков JAC N-56, N-75 и N-120.
- Быструю и качественную установку оборудования;
- Низкие цены и возможность приобретения техники в лизинг, кредит или по программе Trade-in;
- Качественное техобслуживание и ремонт.
Вы можете заказать звонок прямо сейчас и в любое удобное для вас время получить бесплатную консультацию специалиста. Наша задача – помочь вам подобрать технику, подходящую именно для вашего бизнеса.